Bolo de cenoura

Receita:

Ingredientes:

3 cenouras grandes
4 ovos 
1 copo de requejão quaze cheio de óleo 
3 copos de requeijão de farinha de trigo com fermento 
2 copos de requeijão de açúcar

Modo de Fazer:

Descasque a cenoura e corte em rodelas, leve ao liquidificador e bata junto com os ovos e o óleo. Enquanto bate, você misture em uma bacia a farinha de trigo e o açúcar. Pronto, depois que bateu bem a mistura no liquidificador leve para a bacia que está com a farinha e o açúcar e misture bem com uma colher de pau.

Unte uma forma de tamanho médio e leve ao forno alto por uns 40-50 minutos.